Hugo ist ein beliebter Cocktail, der in den letzten Jahren große Beliebtheit erlangt hat. Der Cocktail stammt aus Südtirol in Italien und ist nach dem Historiker Hugo von Montfort benannt, der im 19. Jahrhundert in der Region lebte.
Die Hauptzutaten für einen Hugo sind Prosecco, Holunderblütensirup, Sodawasser und frische Minzblätter. Der Prosecco verleiht dem Cocktail eine leichte und frische Note, während der Holunderblütensirup für eine süße und blumige Geschmacksnote sorgt. Das Sodawasser gibt dem Cocktail eine sprudelnde Textur, während die Minzblätter für zusätzliche Frische und Aromen sorgen.
Um einen Hugo zuzubereiten, werden normalerweise ein paar Eiswürfel in ein Weinglas gegeben, dann wird ein Schuss Holunderblütensirup hinzugefügt, gefolgt von einigen frischen Minzblättern. Anschließend wird Prosecco hinzugefügt und der Cocktail wird mit Sodawasser aufgefüllt. Der Hugo wird oft mit einer frischen Zitronenscheibe garniert.
Der Hugo ist ein erfrischender und leichter Cocktail, der besonders an warmen Sommertagen beliebt ist. Er ist einfach zuzubereiten und erfreut sich aufgrund seines angenehmen Geschmacks einer großen Beliebtheit in vielen Bars und Restaurants.
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